Servierbrett · Olivenholz

Aus einem Stück Olive geschnitten, nicht aus Leisten verleimt — darum steigt der Preis mit der Länge so steil: Ein Brett von 48 cm braucht ein fehlerfreies Stammstück von 48 cm. Olive ist dicht und schließt sich über Messerspuren besser als Buche, und sie ist so stark gemasert, dass drei Bretter auf einem Foto nie wie dasselbe Produkt aussehen — Ihres wird dem auf dieser Seite nicht gleichen, und das ist das Material, kein Fehler. Die Oberfläche ist lebensmittelechtes Mineralöl: Nach einem Monat sieht sie blass und durstig aus, und Sie ölen sie in zwei Minuten mit einem Tuch nach. Niemals in die Spülmaschine — ein einseitig durchnässtes Massivbrett schüsselt und reißt.